Sådan laver du gratineret og smørstegte rosenkål – TV2.dk

Mad er en central del af vores livsstil, og TV2.dk er det perfekte sted at finde inspiration til lækre opskrifter. Hvis du er på udkig efter en spændende og velsmagende måde at tilberede rosenkål på, så er gratineret og smørstegte rosenkål et godt valg. Denne nemme og lækre ret er både fyldt med smag og sundhed, og den vil helt sikkert imponere din familie og gæster.

Opskrift på gratineret og smørstegte rosenkål

Ingredienser:

• 500 gram rosenkål
• 2 spiseskefulde smør
• 2 spiseskefulde rasp
• 50 gram revet parmesanost
• Salt og peber efter smag

Fremgangsmåde:

1. Start med at rense rosenkålene ved at fjerne de yderste blade og skære et lille kryds i bunden af hver rosenkål.
2. Kog rosenkålene i letsaltet vand i ca. 5 minutter, indtil de er møre, men stadig har bid.
3. Hæld vandet fra og lad rosenkålene dryppe godt af.
4. I en stor pande smelter du smørret og tilsætter rosenkålene.
5. Steg rosenkålene på panden ved middel varme i ca. 5 minutter, indtil de begynder at blive gyldne.
6. Drysser rasp og parmesanost over rosenkålene, og steg dem yderligere i ca. 3-4 minutter, indtil de er sprøde og gyldne.
7. Smag til med salt og peber.
8. Servér de gratinerede og smørstegte rosenkål varme som en lækker tilbehør til dine favoritretter.

Denne opskrift på gratineret og smørstegte rosenkål er både nem og hurtig at lave. Med kun få ingredienser kan du skabe en ret, der vil vække begejstring på middagsbordet. Rosenkål er en sund grøntsag rig på vitaminer og mineraler, og ved at stege dem i smør og gratinere dem med rasp og parmesanost tilføjer du ekstra smag og sprødhed.

TV2.dk er en fantastisk kilde til madinspiration, og du kan finde flere lignende opskrifter på rosenkål og mange andre spændende retter på deres hjemmeside. Besøg www.mad.tv2.dk og udforsk et væld af lækre opskrifter til enhver smag og anledning. Lad dig inspirere og forkæl dine smagsløg med nye og spændende madoplevelser.